“天水清相入，秋冬氣始交。”今天，是立冬。
立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，是冬季的起始。此時(shí)，北方大部地區(qū)出現(xiàn)雨雪降溫天氣，而在南方，則常出現(xiàn)溫暖的“小陽(yáng)春”，風(fēng)和日麗、溫暖舒適。
春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受豐收的季節(jié)。俗話說(shuō)，“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，在立冬時(shí)節(jié)，人們往往以美食進(jìn)補(bǔ)，謂之“補(bǔ)冬”。勞碌了一年的人們，在這天殺雞宰羊，犒賞自己與家人。
此外，民間還有立冬吃餃子的習(xí)俗，即吃了外形似耳朵的餃子，耳朵在冬天就不會(huì)受凍。
