今年，是美國“蓉漂”江喃旅居成都的第二十六年。對江喃來說，讓他真正在成都立足的，是他對當地美食的熱愛，尤其是對麻辣口味的偏愛。
2005年，江喃報名參加了成都國際美食節的“辣王大賽”，并從2000多名參賽者中脫穎而出。決賽階段，他在挑戰一口氣吃下50個新鮮小米辣時，不經意用四川話感慨了一句“辣慘咯”，一下吸引了在場20多家媒體的目光，也自此有了“外國辣王”的稱號。
在那之后，他以外籍主持的身份，在成都電視臺一檔名為《道聽途說》的節目里驚艷亮相。他說：“我最開始不知道這檔節目有多火，工作一段時間后，有一次我準備去電視臺上班，站在路邊打車時，路過的市民紛紛停下來，喊我‘喃哥’‘喃哥’，我才知道這個節目的影響力有多大。”
