近日，湖北武漢。陳女士今年灌了幾十斤臘腸，臘腸風干后，她蒸臘腸、炒臘腸……幾乎頓頓都在吃，連吃一周后陳女士發現自己左眼看不見了。經檢查，醫生發現她是糖尿病患者，左眼已進入糖尿病性視網膜病變的增殖期，推測病因可能與臘腸有關。醫生表示：臘腸是一種高油的食物，短時間大量進食，可能會導致病人血糖水平不穩定，這時眼底的病變就可能會進展加劇。
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